UN SITIO PRIVILEGIADO
El terroir, esa idea tan francesa que la palabra no tiene equivalente en ningún otro idioma.
El terroir es la herencia genética de los grandes vinos. Sin ella nada es posible, pero sólo se revela verdaderamente gracias al trabajo y a la obstinación de los hombres.
En efecto, sin esta atención y este esfuerzo apasionado de los hombres, nunca un montón de grava, por "privilegiado" que fuera, se habría convertido en una gran viña. Fue necesario elegir las variedades de uva más adecuadas, definir las condiciones para su cultivo y perfeccionar las técnicas de elaboración y crianza. Esta obra duró casi quinientos años.
Para aportar fertilidad a las plantas utilizamos la siembra de invierno, que sirve como abono verde. Es una mezcla de legumbres y cereales que crea materia orgánica, favoreciendo la fertilidad del suelo.
Uno de los viñedos más altos de Francia
Mas Llossanes es un viñedo de gran altura de 11 hectáreas, distribuido
Hasta 700 metros, es una de las zonas más altas de Francia.
Se encuentra en la región más soleada del país: el Rosellón.
Las viñas nacieron en los años 40 y arraigan en suelos de granito y esquisto.
Las viñas tienen entre 40 y 80 años, seis variedades de uva autóctonas componen el mosaico de la finca:
Cariñena, Garnacha, Syrah, Chenanson, Cinsault y Chasan.
Agricultura ecológica y biodinámica
Las viñas se cultivan ecológicamente según los principios de la viticultura biodinámica, de acuerdo con un pliego de condiciones muy preciso. Además, tomamos otras medidas para favorecer la vida de nuestros suelos y reducir nuestro impacto medioambiental. La filosofía de Mas Llossanes es, ante todo, utilizar el terruño natural para redescubrir la autenticidad en nuestras añadas.Desde 2016, los viñedos se cultivan de forma biodinámica y ecológica. Prohibimos todos los productos químicos y vendimiamos exclusivamente a mano. En el viñedo, es importante para nosotros favorecer el equilibrio natural del ecosistema.
Los valores familiares en el corazón de la aventura.
Uno de los principales valores de Mas Llossanes es el valor familiar.
Todo el mundo está poniendo su granito de arena para garantizar el dinamismo de la zona.
Mas Llossanes no es sólo una finca vitivinícola, es una aventura de varias personas que comparten una pasión común.
Una tierra llena de historia......
-5000 años a.C.: Primer vestigio de presencia humana, el viñedo cuenta con un Dolmen que data del Neolítico.
Edad Media: Mas Llossanes significa "Lugar Santo" en catalán, encontramos vestigios escritos que mencionan Mas Llossanes durante el siglo XIII. El lugar siempre ha sido tierra sagrada. En el lugar del actual Mas de Llossanes, había un castillo feudal llamado "Castillo Dotrera", que significa "nido de buitres".
1940: Primeras plantaciones de viñedos por parte de la familia BERTRAND
2016: Creación de la finca Mas Llossanes por Solenn y Dominique Génot