Vendanges 2026 : une récolte précoce, intense et pleine de promesses

Le récit d'un mois d'août pas comme les autres

Le 25 août, les premiers coups de sécateurs résonnaient dans nos vignes d'altitude. Trois semaines plus tard, les derniers raisins rejoignaient le chai. 2026 aura été une vendange précoce, dense, parfois éprouvante — et pourtant, l'une de celles dont on se souviendra longtemps.

Un hiver généreux, un été de feu

Le millésime 2026 s'est construit sur des contrastes forts. L'hiver et le printemps ont été généreusement pluvieux, avec un cumul de précipitations autour de 660 mm entre septembre 2025 et mars 2026 — données sur Vinça, www.meteociel.fr . Soit +35% de pluies par rapport à la moyenne entre 1991 et 2020. Les vignes ont bu, les sols ont reconstitué leurs réserves. Puis l'été est arrivé, sec et chaud, avec une intensité qui a bousculé nos repères habituels, enchainant les périodes de canicules les unes après les autres. L'arrivée des maturités des différentes parcelles s'est enchainée, sans nos habituels délais entre les différents cépages. Fini les pauses entre ceux réputés précoces et les tardifs.

Résultat : une récolte qui a démarré bien plus tôt qu'à l'accoutumée pour un domaine d'altitude, avec près de 3 semaines d'avance par rapport à nos vendanges des années 2016-2020. Chaque parcelle, chaque cépage — tout s'est décidé au jour le jour, à l'œil et au palais.

"Il a fallu suivre l'évolution de chaque parcelle attentivement, avec régularité. Le bon moment pour récolter, c'est souvent une fenêtre de quelques jours. Pas question de la rater."

Dominique Génot

Des raisins superbes

Ce qui nous a réjouis jour après jour, c'est l'état sanitaire exceptionnel des raisins. Malgré un été sous tension, marqué par la chaleur et quelques inquiétudes, les grappes arrivaient au chai parfaitement saines. Pour nous, au Mas Llossanes, c'est essentiel : nous n'utilisons aucun additif pendant les fermentations. Impossible de « corriger » un raisin fatigué ou déséquilibré. Pas de levures du commerce, pas d'acidifiants, pas d'enzymes pectolytiques, pas de texturants. Rien qui puisse maquiller ou compenser.

Notre approche — fidèle à notre certification Biodyvin — exige une matière première irréprochable.

Grâce à la vendange manuelle, chaque grappe passe entre nos mains. On regarde, on trie, on choisit. On avance vite, mais jamais dans la précipitation.

Trois semaines intenses, oui, mais trois semaines où rien n'a été laissé au hasard. Juste la précision, la patience, et ce respect du fruit qui fait la signature du Mas Llossanes.

Commencer à l'aube pour protéger l'équipe

Vendanger sous 35°C (à l'ombre !), ce n'est pas tenable en vigne sous le soleil de plomb. Alors on s'est adaptés. Les journées commençaient dès le lever du soleil, quand l'air est encore frais. On finissait à mi-journée, avant les heures les plus torrides de l'après-midi. Des petites journées qui imposent une vendange qui s'allonge dans le temps. Ce n'était pas toujours simple à organiser, mais c'était une évidence pour nous : la santé de celles et ceux qui travaillent à nos côtés passe avant tout le reste.

Nos vendangeurs se levaient alors qu'il faisait encore nuit, arrivaient dans la vigne avant l'aube, et récoltaient avec une énergie et une bonne humeur qui nous ont touchés chaque matin.

Solenn Génot

🔥 Une pensée pour le territoire

 

Le 4 juillet, un important incendie s'est déclaré du côté de Trévillach, non loin du domaine. Ces vendanges 2026 resteront liées à cet événement, et à la solidarité qui s'est exprimée autour de tous ceux qui ont été touchés — habitants, agriculteurs, éleveurs, vignerons. Nous sommes très chanceux de ne pas avoir subi de dommages lors de ces incendies, contrairement à la plupart de nos confrères vignerons de Tarerach.
La vigne, tout comme les champs cultivés ou pâturés, participent à rendre le territoire vivant et servent de pare-feu contre l'avancée des flammes. Facilitant ainsi le titanesque combat des pompiers. Sans ce travail des paysans, le territoire plein de friches est plus exposé. Et cette année nous l'a rappelé avec force. Soutenons l'agriculture paysanne !

Au chai, le travail continue

Une fois les raisins récoltés, la transformation commence. Réception, tri, préparation des cuves, suivi des fermentations — le chai tourne à plein régime depuis le premier jour des vendanges. Lorsque les maturités se resserrent comme cette année, tout s'enchaîne vite. Il faut être prêt à réceptionner le raisin qui vient d'être vendangé, tout en décuvant une autre cuve qui a fini sa macération, et en assurant les remontages sur celles qui fermentent à plein régime ! Notre œnologue Dominique était sur tous les fronts jusqu'à tard les soirs pour laisser la cave prête pour recommencer le lendemain matin.

C'est aussi ce moment que nous préférons, quelque part. Après des mois passés dans les vignes, voir les raisins entrer dans le chai et commencer leur transformation — c'est toujours un peu magique.

❤️Un immense merci à notre équipe de vendangeurs et de porteurs. Pour les réveils aux aurores, le courage face à la chaleur, l'énergie et la bonne humeur tout au long de ces trois semaines. Sans vous, rien de tout cela n'aurait été possible.

Solenn & Dominique Génot

Et maintenant, on attend

Les cuves fermentent, les vins se construisent. Notre rôle maintenant est de goûter, d'accompagner, et de leur laisser le temps de s'exprimer. Il est trop tôt pour savoir exactement ce que donnera le millésime 2026 — mais la matière est belle, et l'intuition est bonne.

Une chose est certaine : l'histoire de ces vins a commencé dans les vignes, sous le soleil de cet été particulier. La suite se jouera en cave, dans les mois qui viennent. Rendez-vous à la mise en bouteille. 🍇