EIN PRIVILEGIERTER STANDORT
Le terroir, diese Idee, die so französisch ist, dass das Wort in keiner anderen Sprache eine Entsprechung hat.
Das Terroir ist das genetische Erbe großer Weine. Ohne dieses Terroir ist nichts möglich, aber es kommt nur dank der Arbeit und der Hartnäckigkeit der Menschen wirklich zum Vorschein, denn ohne die Aufmerksamkeit und die leidenschaftlichen Bemühungen der Menschen wäre aus einem noch so „privilegierten“ Kieselsteinhügel niemals ein großer Weinberg geworden. Es galt, die am besten geeigneten Rebsorten auszuwählen, die Bedingungen für ihren Anbau festzulegen und die Techniken für die Weinbereitung und den Ausbau zu verfeinern. Diese Arbeit dauerte fast fünfhundert Jahre.
Um den Pflanzen Fruchtbarkeit zu verleihen, setzen wir im Winter Aussaaten ein, die uns als Gründüngung dienen. Das ist eine Mischung aus Hülsenfrüchten und Getreide, die organische Substanz schafft und so die Fruchtbarkeit des Bodens fördert.
Eines der höchstgelegenen Weinbaugebiete Frankreichs
Mas Llossanes ist ein 11 Hektar großer Höhenweinberg, der bis zu 700 Meter hoch ist und zu den höchstgelegenen Weingütern Frankreichs gehört.Er liegt in der sonnigsten Region des Landes: Roussillon. Die Reben wurden in den 1940er Jahren gepflanzt und wurzeln auf Böden aus Granit und Schiefer. Die Reben sind zwischen 40 und 80 Jahre alt, sechs autochthone Rebsorten bilden das Mosaik des Weinguts: Carignan, Grenache, Syrah, Chenanson, Cinsault und Chasan.
Biologischer und biodynamischer Weinbau
Die Weinberge werden nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus und der Biodynamie bewirtschaftet. Diese Praktiken folgen präzisen Pflichtenheften. Darüber hinaus setzen wir weitere Maßnahmen um, die das Bodenleben fördern und unseren ökologischen Fußabdruck verringern.
Das Terroir durch das Lebendige aufwerten...
Die Philosophie des Mas Llossanes besteht in erster Linie darin, das natürliche Terroir zu nutzen, um die Authentizität in unseren Cuvées wiederzufinden.
Seit 2016 wird der Weinberg biodynamisch und biologisch bewirtschaftet. Chemisch-synthetische Produkte sind bei uns vollkommen ausgeschlossen, und die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand.
Im Weinberg ist es uns besonders wichtig, das natürliche Gleichgewicht des Ökosystems zu fördern.
Der Wert der Familie im Mittelpunkt des Abenteuers.
Einer der wichtigsten Werte von Mas Llossanes ist der Familienwert.Jeder trägt seinen Teil zur Dynamik des Weinguts bei.Mas Llossanes ist nicht nur ein Weingut, sondern ein Abenteuer mit mehreren Personen, die eine gemeinsame Leidenschaft teilen.
Ein Land voller Geschichten......
-5000 Jahre v. Chr.: Erste Spuren menschlicher Anwesenheit, im Weinberg befindet sich ein Dolmen aus der Jungsteinzeit.
Mittelalter: Mas Llossanes bedeutet auf Katalanisch „Heiliger Ort“, wir haben schriftliche Spuren gefunden, die Mas Llossanes im 13. Der Ort war schon immer heiliger Boden. An der Stelle des heutigen Mas de Llossanes stand ein feudales Schloss namens „Château Dotrera“, was „Geiernest“ bedeutet.
1940: Erste Anpflanzung von Weinreben durch die Familie BERTRAND
2016: Gründung des Weinguts Mas Llossanes durch Solenn und Dominique Génot.