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Artículo: La añada 2024 de Mas Llossanes

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La añada 2024 de Mas Llossanes

Nuestro diario de la cosecha de 2024 en el Rosellón

A medida que el año 2024 se acerca a su fin y todas las uvas del año han regresado a la bodega, nos gustaría compartir con ustedes nuestras impresiones de la añada y el futuro de nuestro terruño. A pesar de la excepcional altitud a la que se encuentra nuestro viñedo y de la exigente forma en la que trabajamos nuestra tierra en agricultura ecológica, las condiciones climatológicas de los últimos años nos han planteado retos sin precedentes.

Panorámica desde nuestra parcela Dolmen de Cariñena. Fotografía tomada una mañana durante la vendimia. Comenzamos la vendimia al amanecer para llevar uva fresca a la bodega.


Panorama desde nuestra parcela del Dolmen de Cariñena. Fotografía tomada una mañana durante la vendimia. Comenzamos el Vendimia al amanecer para llevar uvas frescas a la bodega.

Un clima de contrastes extremos

Este año, el Rosellón se ha caracterizado por una intensa sequía, por tercer año consecutivo . Clasificando nuestro clima como subdesértico . Como nuestro viñedo está situado a gran altura, disfrutamos de un poco de frescor, pero sin lluvias significativas. Nuestras viñas viejas, arraigadas desde los años 40, han sacado su resiliencia de esta tierra probada. Gracias a las pocas lluvias del mes de mayo y a las raras tormentas pudimos acompañar nuestras variedades de uva hacia una maduración armoniosa . Sin embargo, estas condiciones extremas no dejan de tener consecuencias : tras una caída del 15% en la cosecha de 2023, la de 2024 se reduce en un 60%, con rendimientos de solo 12 hl/ha.

Vid de cariñena, con uvas escasas Típico de esta añada 2024.

Acciones para el futuro de nuestros suelos

Seguimos invirtiendo todo Nuestra atención a la salud de nuestros suelos, un elemento esencial para nuestra enfoque ambiental y su sostenibilidad. Para paliar esta sequía, Trabajamos cada temporada para crear y mantener el humus, que ayuda nuestros suelos para almacenar el agua preciosa que tanto necesitan las viñas. Añadimos estiércol de vaca orgánico a enriquecer el suelo y sembrar plantas (mezcla de triticale, frijol) y mostaza blanca) después de la cosecha entre las hileras de vides para promover la infiltración y combatir la erosión. La biodinámica para nosotros nos permite inocular nuestros suelos con microorganismos gracias a los 500 preparados y 500P. Esto intensifica la transformación de materia orgánica en humus y mejora así la calidad de nuestros suelos. A pesar de estos esfuerzos, por el momento los suelos permanecer seco en profundidad debido a la falta de lluvias . Manteniendo nuestros suelos Vivir, lidiar con la imposibilidad de riego a nuestra altitud, es Un desafío que nos esforzamos por afrontar.


"La uva estaba en un estado sanitario excelente. Vendimiamos a mano para seleccionar la uva, pero este año no hemos descartado prácticamente nada".
- Soledad

La promesa de una gran cosecha de guardia

Aunque 2024 fue un año A pesar del duro clima , la calidad de nuestras bayas es excepcional. Pequeños sorbos de agua, ofrecen una concentración que promete vinos de gran calidad. intensidad, en perfecta armonía con la identidad de nuestro dominio. Esta añada 2024 Será sin duda una añada de guarda , marcada por la frescura. Natural y con una intensidad que hará las delicias de los pacientes amantes del vino. Y como las cantidades son extremadamente pequeñas, Ya estamos pensando en algunos cambios entre las añadas que tenemos producirá. Continuará.

Paciencia antes de degustar Esta cosecha...

Estos días continuamos Elaboración del vino con la preciosa paciencia que requiere un gran vino guardia. Esta añada merece ser refinada con cuidado y llevará varios años. Tardará años en encontrar su lugar en vuestras bodegas, pero la espera merecerá la pena. El problema, tenlo por seguro. Hasta entonces, estaremos encantados de ofrecerle Nuevas añadas para degustar, para que puedas seguir disfrutando de un Un poco de nuestra tierra y nuestro trabajo.

Los jugos tienen muy buen sabor en la tina. Esto es prometedor. Por otra parte, dada la Concentración e intensidad, prestaré especial atención a cría
-Dominique
Marc de Chasan

Una vez terminada la prensa, vaciamos la prensa y recogemos las pieles. y pepitas. Se convertirán en un excelente compost para nuestras viñas.

Recepción de la cosecha

Inmediatamente después de la cosecha, la uva llega a la bodega en pequeñas cajas que respetan la integridad de los racimos. Las vaciamos manualmente en la despalilladora, realizando un control final.

¡Sin suerte!

Dominique se rompió el tobillo al comienzo de la cosecha. Para un pequeño Para un equipo como el nuestro, perder al hombre clave en medio de la cosecha, fue un golpe tremendo. desafío. ¡Qué añada esta 2024!

Gracias por su confianza y lealtad. ¡Estamos encantados de contar contigo entre los amigos de Mas Llossanes y de compartir contigo la pasión que nos mueve! Nos vemos pronto para más novedades. descubrimientos,

Dominique y Solenn Génot Enólogos de Mas Llossanes

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