BLANC DE NOIRS 2025 - Vino Blanco de altura ecológico y biodinámico

Blanc de Noirs 2025 – IGP Côtes Catalanes

Elaborado con uvas de viñas viejas de Garnacha tinta (60 %) y Cariñena tinta (40 %), este Blanc de Noirs revela toda la finura de las uvas tintas vinificadas en blanco. Cultivado en agricultura ecológica y biodinámica en terruños graníticos de altura (650 m), expresa una hermosa pureza y una gran frescura.

En nariz, delicadas notas de flores blancas y frutas de pulpa blanca. En boca, una textura fina y elegante, sostenida por una sutil mineralidad y un final fresco y luminoso.

Cosechado a mano, vinificado con levaduras autóctonas y envejecido 6 meses en depósitos de acero inoxidable sobre lías finas, este vino combina precisión, frescura y expresión del terruño.

Alc. 12,5 % – Producción limitada: 4.800 botellas