La anyada 2024 del Mas Llossanes

El nostre diari de Verema sobre la anyada 2024 al Rosselló

Mentre s'acaba el 2024 i que tots els raïms de l'any han entrat a la bodega, volem compartir amb vosaltres les nostres impressions sobre la anyada i sobre el futur del nostre terreny. Malgrat l'altitud excepcional a la qual es troba la nostra vinya i la manera exigent com treballem les nostres terres en agricultura ecològica, les condicions meteorològiques dels darrers anys ens llancen desafiaments inèdits.

Panorama des de la nostra parcel·la de Carignan Dolmen. Foto presa un matí de verema. Comencem la collita a l'alba per entrar raïm ben fresc a la bodega

---

---

Un clima amb contrastos extrems

Aquest any, el Rosselló s'ha destacat per una sequera intensa, per la tercera anyada consecutiva. Classificant el nostre clima com sub-desèrtic. Mentre que el nostre vinya està situada en alçada, gaudim d'una mica de frescor, però no de pluja notable. Les nostres velles vinyes, arrelades des dels anys 40, han sabut extreure la seva resiliència d'aquesta terra posada a prova. Gràcies a les poques precipitacions de maig i a rares tempestes, hem pogut acompanyar les nostres varietats fins a una maduració harmònica. Aquestes condicions extremes no són, però, sense conseqüències: després d'una collita en descens del 15 % el 2023, la del 2024 es redueix un 60 %, amb rendiments de només 12 hl/ha.

---

Accions per al futur dels nostres sòls

Continuem invertint tota la nostra atenció en la salut dels nostres sòls, element essencial per a la nostra en l'enfocament ambiental i la seva sostenibilitat. Per pal·liar aquesta sequera, treballem cada temporada per crear i mantenir humus, que ajuda als nostres sòls per emmagatzemar l'aigua preciosa que les vinyes necessiten tant.  Afegim fem de vaca ecològic per enriquir el sòl, i sembrar plantes (mescla de triticale, fèverole i mostassa blanca) després de la verema entre les files de vinyes per tal de fomentar la infiltració i lluitar contra l'erosió. La biodinàmica ens permet inocular els nostres sòls amb microorganismes gràcies a les preparacions 500 i 500P. Això intensifica la transformació de la matèria orgànica en humus i millora així la qualitat dels nostres sòls.  Malgré ces efforts, pour l'instant les sols roman secs en profunditat a causa de la manca de pluja. Mantenir els nostres sòls vivius, composant amb la impossibilitat d'irrigació a la nostra alçada, és un repte que ens esforcem a afrontar.

---

La promesa d'una gran anyada de guarda

Bien que 2024 fut une année climatique rude, la qualité de nos baies est exceptionnelle. Peu gorgées d'aigua, ofereixen una concentració que promet vins d'una gran intensitat, en perfecta harmonia amb la identitat del nostre domini. Aquesta anyada 2024 serà, sens dubte, una anyada de guarda marcada per una frescor natural i una intensitat que farà la delícia dels amants del vi pacients. I atès que les quantitats són extremadament reduïdes, ja pensem en algunes modificacions entre les collites que nosaltres produirem. Assumpte a seguir.

Paciència abans de tastar aquesta Anyada...

Aquests dies, continuem la vinificació amb aquesta paciència preciosa que demana un gran vi de garde. Ce millésime mérite d'être affiné avec soin et prendra plusieurs anys abans de trobar el seu lloc a les vostres caves, però l'espera valdrà la pena, estigueu-ne segurs. Mentrestant, tindrem el plaer de proposar-vos noves anyades per tastar, perquè pugueu continuar gaudint d'un poc del nostre terroir i del nostre treball.

Després de la fi de la premsa, buidem el premsador i recuperem les pells et pinyons. Es convertiran en un excel·lent compost per a les nostres vinyes.

Directament després de la collita, els raïms arriben al celler en petites caixes que respecten bé la integritat dels grans. Els buidem manualment a l'era, realitzant un últim control.

Dominique es va trencar el turmell a l'inici de les veremes. Per a una petita equip com el nostre, perdre l'Home clau en plena verema, ha estat un gran repte. Quin any de collita aquest 2024!

Merci pour votre confiance et votre fidélité. Nous sommes heureux de vous compter parmi les amis du Mas Llossanes et de partager avec vous la passion qui nous anime! A bientôt pour de nouvelles descobriments,