Ara mateix al blog
Descobriu el Mas Llossanes
Amagat al balcó del Canigó, el Mas Llossanes s'estén per 11 hectàrees
El domini Mas Llossanes es troba al Conflent (Rosselló), davant del Mont Canigó, l'emblema del País Català.
És una vinya d'alçada gestionada en agricultura ecològica i en biodinàmica.
Per completar la seva autenticitat, està compost per ceps autòctons, entre els quals hi ha 2 ceps rars: el Chasan i el Chenanson.
Agricultura ecològica i biodinàmica
Les vinyes són conduïdes en agricultura ecològica segons els principis de la biodinàmica. Aquestes pràctiques responen a uns reglaments molt precisos. A més d'això, posem en marxa altres accions que afavoreixen la vida dels nostres sòls i disminueixen el nostre impacte ambiental.
Aquí teniu alguns exemples concrets :
Al Mas Llossanes transformem tots els nostres residus orgànics (raïms, marc, fusta de poda, etc.) en un compost biodinàmic utilitzat a les nostres vinyes. Per aportar fertilitat a les plantes, recorrem a sembrats a l'hivern, que ens serveixen com a adob verd. És una barreja de lleguminoses i cereals que crea matèria orgànica, afavorint la fertilitat dels sòls.
Ovelles vénen a pasturar a les nostres vinyes. Utilitzem hidrolats de plantes aromàtiques que completen els tractaments per augmentar-ne l'eficàcia, i així utilitzar-ne quantitats menors. El nostre celler de barriques és ecològic: l'hem instal·lat a l'interior dels antics dipòsits de formigó de la cooperativa per garantir una bona aïllament tèrmic natural.
UN ESCOLLIR...
L'elecció del Mas Llossanes és abans que res un cop de cor que s'ajustava als nostres criteris. Cercàvem una vinya d'una desena d'hectàrees, situada en alçada i aïllada en la garriga.
EL DESTÍ...
Després de dues propostes de compra en altres propietats, tornàvem sempre al Mas Llossanes com si aquest lloc ens cridés. La segona vegada, vam adonar-nos que era aquí on volíem establir-nos.
UN COMENÇAMENT...
El primer any, la nostra explotació només tenia tres coses: vinyes, un tractor i unes tisores. Va ser un gran repte per a nosaltres, perquè amb això havíem de crear un domini sencer, i la identitat del Mas Llossanes.
Un dels vinyes més altes de França
Mas Llossanes és una vinya d'alçada de 11 hectàrees, arribant fins a 700 metres, i és un dels dominis més alts de França. Es troba a la regió més assolellada del país: el Rosselló. Les vinyes van néixer als anys 1940, arrelant en sòls d'arènes granítiques i pissarres. Les vinyes tenen entre 40 i 80 anys, sis ceps autòctons formen la mosaica del domini: Carinyena, Garnatxa, Syrah, Chenanson, Cinsault i Chasan.
"Una habilitat única"
Situat al peu del majestuós Canigó als Pirineus Orientals, el domini del Mas Llossanes és el guardià d'una història mil·lenària. Gràcies a un llegat profund, perpetua una tradició vinícola autèntica, combinant elegància i finor.