


AU DOLMEN 2020 - Vi Negre d'altitud bio & biodinàmic
Vi negre bio i biodinàmic – Muntanyes catalanes (650 m)
Procedent d'un vinya d'altitud situada sobre les arenes granítiques de Tarerach i Arboussols, a les muntanyes catalanes, aquest vi és elaborat per un viticultor artesanal compromès amb l'agricultura biològica i biodinàmica.
Assemblatge dominat pel Carinyena (vinyes de 75 anys) amb Garnatxa, Syrah i Chenanson. Verema manual, fermentació espontània amb llevats autòctons i criança de 18 mesos en tanc d'acer inoxidable.
Robe granat brillant, nas expressiu de cirera, violeta i espècies. Boca pebrejada, sedosa, amb un final fresc i sucós.
Alc. 14 % vol.
Servei: 16–18°C
Triar les opcions



AU DOLMEN 2020 - Vi Negre d'altitud bio & biodinàmic
Preu de venda16,50€

