ROSÉ 2025 – Roséwein aus Höhenlagen, biologisch & biodynamisch produziert

IGP Côtes Catalanes Rosé – Höhe 650 m – Bio & Biodynamie

Rosé aus Höhenlagen von alten Reben aus Cinsault (60 %) und Grenache (40 %), biologisch (Ecocert) und biodynamisch (Demeter) auf granithaltigen Böden in den katalanischen Bergen kultiviert.

Handlese, schonende Direktpressung, Gärung und Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank zur Bewahrung von Reinheit und Spannung.

Helles, glänzendes Rosé. Feine Nase mit floralen Noten und Anklängen von Feuerstein. Am Gaumen elegant mit Aromen von Granatapfel, frischer, genussvoller und leicht salziger Abgang.

Ideal zur Sommergastronomie, mediterraner Küche und Tischkultur am Meer.

Alk. 12,5 % vol.

Serviertemperatur: 8–10 °C